Carnina Guisada

Esta receta va dedicada a mi hermano para ver si aprende a hacer guisos en la olla exprés jaja. ¡Anímate que es muy fácil!
La carne que utilizo aquí, es de cerdo porque después de probar la ternera Asturiana el resto es puxarra, pero podéis utilizar cualquier carne que os guste, aunque he de deciros que la de cerdo está riquísima.

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Tónico natural casero

Porque no hay mejor cosmética que la que puedes hacer tú en tu casa, hoy os traigo un tónico natural de té verde, camomila y limón.  Este tónico es antioxidante por las propiedades del té verde, calmante y antiinflamatorio por las propiedades de la camomila y astringente y antiséptico por el limón.

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Tarta de la abuela

Esta tarta la debe conocer casi toda mi familia. Fue la tarta por excelencia de todos mis cumpleaños (o casi todos) cuando era pequeña y las celebraciones las hacíamos en Somió (un barrio de Gijón) en casa de la abuela Luisa. Así que de madre a hija, pasa esta receta de repostería buenísima y que si la hacéis, triunfaréis fijo, incluso para esa gente que dice que no le gustan las tartas ¡prometido!

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Tortilla Azul

Esta es una receta que me enseñó Carmen, de hecho, me la cocinó en vivo y en directo. Como es una receta muy original, poco común y encima está muy rica, la quiero compartir con vosotros.

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L´alboté

Qué guapo ye, cuando conoces a alguien que dedica su tiempo y esfuerzo en hacer productos naturales, estando en consonancia con el medio ambiente, desde el recogido de la materia prima hasta su venta.
Hoy os quiero presentar, para aquellos que no lo conozcan a L´alboté. Son una pareja que principalmente se dedica al cultivo, cuidado, transformación y venta de Almendras del tipo Llargueta. Pero no sólo eso, si no que trabajan con el llamado Cultivo Biodinámico. Aquí os dejo este enlace de un vídeo, donde explican qué es este tipo de cultivo y cómo venden las Almendras.

Vídeo presentación L´alboté

Woburn Abbey & Deer Park

Esta fue nuestra visita a Woburn Abbey y sus Jardines (Abadía de Woburn) y en concreto al Deer park (parque de Venados). Aquí os dejo el mapa para que os situéis.

Flan Casero

Este flan casero es fruto de mi tozudez por querer hacer un flan sin tener que recurrir al baño maría. Nunca me gustó utilizar el baño maría, en mi opinión es una pérdida de tiempo y un gasto en electricidad muy importante. Todas las recetas que consulté, tanto en libros como en Internet, siempre te dicen que tienes que usar el horno 40 ó 50 minutos (con la olla exprés se reduce el tiempo a 20 minutos), pero siempre procurando que no hierva el agua... ¡un auténtico coñazo!
Y como le digo adiós al baño maría, la receta está lista en un pispas.

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Pimientos del Piquillo rellenos

Aquí tenéis esta nueva receta, muy fácil de hacer y perfecta para una cena ligera pero muy rica. ¡Y que no se diga que comer sano significa echar horas en la cocina! ;)

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