27 junio, 2012

Crema Catalana



Aunque este postre no es de los llamativos en cuanto a presentación, sí que está riquísimo. Además no lleva mucho tiempo, con lo que se puede hacer en cualquier momento sin necesidad de reservar una tarde para cocinar. Por supuesto he cambiado algunos de los ingredientes de la receta original.

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17 junio, 2012

Ingredientes perjudiciales en Cosmética I



Imagen sacada del vídeo "Story of Cosmetics"



Quiero daros a conocer, los ingredientes presentes en la cosmética que deberíamos evitar, ya que, con su uso continuado pueden llegar a ser perjudiciales no sólo para nuestra piel (que no hay que olvidar que es el órgano más grande que poseemos) si no también para la salud general de nuestro cuerpo.
Estos ingredientes vienen descritos en cada envase con una nomenclatura llamada INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients), las empresas están obligadas a describir todos sus ingredientes (aunque veremos que hay excepciones) y por orden de mayor a menor porcentaje de contenido en el producto.
No hay que olvidar que podemos absorber muchas más toxinas a través de la piel (y la inhalación) que a través de los alimentos y éstas llegarán al torrente sanguíneo en cuestión de minutos. Así que, para cuidarnos de una forma saludable hay que saber qué tenemos que evitar.

13 junio, 2012

Judía Mungo Estofada



Como parte de una alimentación sana, es imprescindible tomar legumbres. Como no sólo existen garbanzos, lentejas o fabes, hoy os traigo las conocidas como "soja verde", pero ¡ojo! no es soja (las propiedades son diferentes), si no que es una judía llamada Mungo (Mung Bean).

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08 junio, 2012

Jabón Líquido Casero


Buscando una fórmula para hacer jabón líquido en casa, di con ésta en Youtube (abajo os dejo los enlaces). Como ya sabéis los que me seguís, estoy intentando quitar de mi rutina diaria, tanto en cosméticos como en productos de higiene, todos los químicos, derivados del petróleo y demás familia, que realmente no necesitamos. Con esta receta partimos de la base de un jabón sólido y podremos customizarlo para poder hacer gel de ducha y también jabón de manos si lo preferimos líquido.

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03 junio, 2012

Frixuelos Integrales


 

Aunque esta receta es típica del Antroxu (carnaval asturiano), de vez en cuando me gusta hacerlos para merendar y ponerme las botas como dios manda. Esta receta en particular es la versión integral, que siempre es mucho más sana (en una entrada futura os hablaré de los ingredientes que tenemos en la cocina y que deberíamos evitar consumir a menudo) y aunque muchos de vosotros me llamaréis ¡loca! por hacerla integral, yo os digo que no hay tanta diferencia en cuanto al sabor y si cabe está muchíiiiiisimo más buena.

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